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In tavola con Mainelli

Conchiglie salsiccia e funghi

Conchiglie salsiccia e funghi
Ingredienti per 4 persone

4 etti di pasta formato conchiglie, 3 etti di salsiccia ‘Romano Mainelli’, 4 etti di funghi coltivati, olio extravergine di oliva, aglio in polvere, sale, pepe, prezzemolo tritato.

Preparazione

Pulite e affettate i funghi. In un tegame scaldate l’olio e sminuzzate bene la salsiccia privata del budello. Aggiungete i funghi e insaporite con sale e un pizzico di aglio salato, in polvere. Nel frattempo cuocete in abbondante acqua salata le conchiglie. A termine cottura saltate la pasta nel sugo. Al momento di servire, spolverizzate con pepe nero appena macinato e una spruzzata di prezzemolo.

Ricette

Ricette gustose e semplicissime per portare in tavola i salumi in modo originale e divertente. Provale subito!

Contatti

Salumificio Mainelli Romano srl

Via Valsesia, 21
28047 Oleggio (Novara)

Siamo certificati:
Romano Mainelli
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