Bauernplatte
Vorbereitung
Für ein Buffet-Abendessen auf der Terrasse mit Freunden oder eine traditionelle piemontesische ‘Merenda Sinoira’ gibt es nichts Besseres als originale Zutaten. Bereiten Sie eine Platte mit Salam d’la duja, Fidighina, Speck mit Krâutern und Salami aus Eselsfleisch vor. Perfekte Beilagen sind sûßsauer eingelegte Zwiebeln und kleine Essiggurken. Wichtig ist auch das Brot: am besten eignet sich Mehrkorn- oder Roggenbrot, das sich harmonisch mit dem Wurstgeschmack verbindet. Gekrônt wird die Mahlzeit durch einen guten Wein. Für eine stârkere regionale Fârbung kann man das Buffet noch mit einem Stûck Gorgonzola bereichern. Der Erfolg ist garantiert!
Rezepte
Leckere und einfache rezepte, um aufschnitt auf originelle und unterhaltsame weise auf den tisch zu bringen. Probieren Sie sie jetzt aus!
Kontakte
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