Ingrédients pour 4 personnes
400 g de pâtes Conchiglie (coquilles), 300 g de saucisse ‘Romano Mainelli’, 400 g de champignons cultivés, huile d’olive extra vierge, ail en poudre, sel, poivre, persil hachè.
Préparation
Nettoyer et couper les champignons. Dans une casserole, chauffer l’huile et écraser bien la saucisse sans son boyau. Ajouter les champignons, saler et mettre une pincèe d’ail en poudre. Entre-temps faire cuire les p&aacirc;tes dans beaucoup d’eau salée. Au terme de la cuisson, faire sauter les pâtes dans la sauce. Au moment de servir, saupoudrer de poivre noir moulu frais et de persil.
Recettes
Des recettes simples et savoureuses pour apporter de la charcuterie à la table de manière originale et amusante. Essayez-les maintenant!
Contacts
Romano Mainelli s.r.l.
Via Valsesia, 21
28047 Oleggio (Novara) Italie
- Telefono: +39 0321 91146
- Fax: 0321.998519
- E-mail: info@romanomainelli.it