Salumi cotti

"Del maiale non si butta niente" e per questo, nel passato, in ogni fattoria si allevava un maiale. L'esigenza di trarre il massimo profitto dal maiale e una buona dose di saggia inventiva hanno dato vita a prodotti che, in alcuni casi considerati poveri, oggi hanno conquistato gli appassionati dei sapori più autentici della produzione italiana. Romano Mainelli interpreta le antiche ricette, rendendole ancora più golose per tenere in considerazione le rinnovate esigenze del mercato nazionale e internazionale.

Contatti

Salumificio Mainelli Romano srl

Via Valsesia, 21
28047 Oleggio (Novara)

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Romano Mainelli
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