"Del maiale non si butta niente" e per questo, nel passato, in ogni fattoria si allevava un maiale. L'esigenza di trarre il massimo profitto dal maiale e una buona dose di saggia inventiva hanno dato vita a prodotti che, in alcuni casi considerati poveri, oggi hanno conquistato gli appassionati dei sapori più autentici della produzione italiana. Romano Mainelli interpreta le antiche ricette, rendendole ancora più golose per tenere in considerazione le rinnovate esigenze del mercato nazionale e internazionale.
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Coscia intera di suino origine UE cotta in stampo.
Prosciutto cotto Delicato rosso
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Coscia interna di suino origine UE cotta in stampo.
Prosciutto cotto Saporito verde
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Coscia intera di suino origine UE cotta in stampo.
Prosciutto cotto Nostranello oro
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Coscia intera di suino origine Italia circuito PP cotta in stampo.
Prosciutto cotto Gran Cotto nazionale blu
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Insaccato cotto di carne di suino origine Italia e carne d’oca.
Salame d'oca novarese
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Insaccato cotto di carne di suino origine Italia e carne d’oca.
Salame d'oca novarese in confezione regalo
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Lingua di suino origine Italia salmistrata cotta
Lingua di suino salmistrata
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Lingua di suino origine Italia salmistrata cotta in stampo.
Lingua suina salmistrata stampo
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Insaccato cotto di carni di suino e fegato di suino origine Italia.
Mortadella di fegato cotta Muletta
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Insaccato cotto di carni di suino e fegato di suino origine Italia.
Mortadella di fegato cotta Crespone
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Insaccato cotto di carni di suino.
Mortadella puro suino Mimosa
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Insaccato cotto di carni di suino con pistacchi interi.
Mortadella puro suino Mimosa con pistacchio
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Insaccato cotto di carni di suino e cotenne di suino origine Italia.
Gran Zampone piemontese in lattina cotto a vapore
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Insaccato cotto di carni di suino e cotenne di suino origine Italia.
Gran Cotechino piemontese in lattina cotto a vapore
Contatti
Romano Mainelli s.r.l.
Via Valsesia, 21
28047 Oleggio (Novara)
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